蒜苗豆腐

昨天买了很多豆腐，各种各样的吃法，有一些是薄块状的，我用来焖的蒜苗，家常菜一道。

主料： 豆腐3小块 辅料： 蒜苗4段 小米辣5个 盐2克 油适量 豆瓣酱1勺

1.薄豆腐三块

2.轻微洗洗切成条，蒜苗切长断，辣椒切斜刀备好

3.炒锅烧暖后倒进适量的食用油，放蒜苗段炒香，大概2分钟

4.接着加进豆腐，然后加进半碗清水，火开到最大

5.加一勺豆瓣酱，适量的盐，轻微轻轻翻动一下弄均匀一些，烧开之后锅盖盖上转小火焖五分钟

6.接着加进小米辣，翻动片刻出一些辣味

7.最后加进鸡精即可起锅啦

8.挺下饭的