香菇红烧肉

软中略带韧性的香菇富含多种营养成分，其独特的香味做菜也是百搭不需要繁琐的用料菜品就已经非常美味

主料： 香菇(干)150克 五花肉300克 辅料： 盐2克 生抽20克 老抽5克 冰糖7克 食用油1克 姜5克

1.食材图

2.香菇洗净用暖水泡软

3.五花肉焯水往腥

4.五花肉焯水后沥干水分，香菇泡好沥干水分，香菇水留下备用

5.另起锅倒点油，放进冰糖。

6.冰糖炒成焦糖色

7.五花肉翻炒上色

8.倒进适量料酒翻炒

9.放进香菇

10.倒进少许老抽

11.倒进适量生抽

12.放进姜片倒进香菇水烧开中火炖至酥软

13.炖好的香喷喷，霸王超市香菇味道很赞了