秋季多喝汤可以滋养下。尤其是山药营养价值高。可以安神平喘,健胃健脾。增加免疫力等等功效。山药的食用也很广泛做菜,做粥人们都很喜欢。还是最喜欢喝排骨山药汤,制作简朴易上手。汤不油腻清香,山药软糯可口。排骨还可以做一个菜,所谓一举二得。秋季喝汤可补充,夏季炎暖身体消耗过度流失的养份。
主料: 山药1000毫升 排骨800克 辅料: 盐一勺
1.做山药之前,先用水冲洗干净泥土
2.带着手套刮往山药的皮保护手
3.再次冲洗下往皮的山药,这步骤也戴着手套
4.按照个人喜好切块。
5.冻过的排骨解冻
6.开水焯一下往除腥腻味,再放入高压锅
7.高压锅上气煮15分钟,
8.高压锅排完气,把煮好排骨捞出来
9.山药放入高压锅的骨头汤里煮10分钟就可以了。出锅加盐喜欢加青菜的也可以。