青蒜腊烧笋干

材料：发后笋干150g，发后木耳80g，猪肉100g，广式腊肠80g，青蒜120g，大蒜30g，生姜50g

调料：生抽20g，盐2g，糖5g，水30g

做法：

1  笋干和木耳以凉水浸泡发起后清洗干净，猪肉和腊肠切片备用；

2  大蒜生姜切片，锅中油烧暖，放进蒜片姜片爆香；

3  放进猪肉煸炒至颜色微黄；

4  加进处理好的笋干和木耳继承翻炒；

5  翻炒至木耳爆响时，加进生抽，盐和糖，翻炒均匀；

6  加进青蒜段继承翻炒至软；

7  淋进水，大火快炒均匀收汁；

8  加进广式腊肠翻炒至熟盛出。