一眼观过往,孩子说不知道这是什么东西,其实,是我用土豆泥和黑椒汁做出的一盘美味,大暖天的有这一个菜就够了,很下饭。夏天最讨厌做饭和油烟了,这道菜非常简朴,甚至不需要开火,煮饭的时候顺便把土豆就个蒸了,靠想象是不能完全体会到它的美味的,明天就赶紧动手试试吧!尽对惊艳你的餐桌。
主料: 土豆三个 黑胡椒汁一包 辅料: 盐一勺 水淀粉少许 植物油一勺 小葱两根
1.土豆削往外皮,洗干净,绝量选择黄心土豆,做出来的软软糯挪更好吃。
2.切片,切片都的土豆更轻易熟。
3.切片都的土豆不需要洗掉淀粉,直接进盘,放锅里蒸熟就可以了,大概十到十五分钟。
4.取出蒸好的土豆泥,装在一个大点的容器里,用勺子压成泥,土豆蒸熟很轻易压泥的,几十秒就可以了。
5.加进一勺植物油,一小勺盐,搅拌均匀。
6.手握成半球状,摆进盘中。
7.预备一包黑胡椒酱,不嫌麻烦的自己熬也行,换其他牌子的也行,超市里多的很。黑胡椒酱加少许水稀释再加两小勺水淀粉煮成均匀的酱汁,因为我们需要的酱汁够淋土豆就行了,所以煮起来不费时,这一步一分钟就能完成。
8.将煮好的黑胡椒酱汁浇在土豆泥上,再撒上小葱即可。