清炒香菇

干香菇含有维生素，氨基酸，铁，蛋白质等多种对人体有益的元素，干香菇用来炒、炖都可以，所以我们在平时炒菜、炖菜的时候可以加几颗香菇用来提味。

主料： 干香菇35克 干木耳7克 胡萝卜半根 小白菜4颗 盐适量 酱油适量 辅料： 水适量

1.称出35克香菇

2.称出7克木耳

3.将木耳、香菇先用凉水泡发2小时，然后再用暖水泡发1小时，然后洗净备用

4.预备好小白菜、胡萝卜

5.将木耳、香菇用刀切成小块

6.胡萝卜往皮切片，小白菜截段，葱姜切碎，酸切开备用

7.炒之前的备料完成

8.暖锅凉油

9.加进葱姜爆炒，然后滴进少许酱油，翻炒均匀

10.加进木耳、香菇后翻炒均匀

11.然后加进胡萝卜片再次翻拌均匀

12.加进小白菜，适量的盐，少许水，翻炒均匀

13.出锅

14.特殊好吃

15.厚厚的香菇肉

16.成品