蘑菇炒肉

我家孩子从小爱吃菇类，什么菇他都喜欢吃，所以买菜做饭通常都会照顾到他的喜好，值得庆幸的小家伙身体壮壮，这也有我的一份功劳吧，呵呵。蘑菇味道鲜美，营养丰富，做汤炒菜都很好吃，一道非常下饭的快手菜。

主料： 蘑菇200克 瘦肉200克 辅料： 油适量 盐半勺 酱油1勺 姜适量 蒜适量 葱适量 生粉适量

1.预备好蘑菇和瘦肉，瘦肉切丝，加生粉，酱油，盐和鸡精拌匀腌一下。

2.锅暖油，下姜蒜炒香。

3.加进蘑菇。

4.加点酱油和盐翻炒。

5.炒到蘑菇熟了。

6.蘑菇盛出。

7.锅另加油，放进瘦肉丝，大火翻炒。

8.瘦肉炒变色后，加进蘑菇。

9.加点香菜。

10.翻炒均匀即可。

11.装盘。