鸡蛋炒丝瓜

丝瓜是自家种的，绿色有营养。搭配鸡蛋和配菜，营养更全面。炒时放少许水，便于成熟，更好进味。

主料： 丝瓜2根 鸡蛋2个 尖椒1个 胡萝卜半根 辅料： 葱花儿少许 盐适量 白糖半勺 鸡精少许

1.丝瓜往皮切块

2.配料备用

3.鸡蛋炒半熟盛出

4.先炒胡萝卜片

5.放葱花煸炒

6.放丝瓜炒一分钟，添汤小饶一会。

7.放进尖椒和精盐。

8.放进鸡蛋片

9.调味即可关火