胡萝卜炒刀豆

往菜场一圈不知道吃什么，观到刀豆还挺新鲜。买了一点点，搭配了点胡萝卜丝，无论从颜色还是营养上也算不错的。说起这样的做法，还是根一个阿姨学的，以前不知道切丝炒着吃，偶尔吃到切丝炒的，觉得挺好吃，于是自己也做了，让不爱吃刀豆的我也喜欢上了，建议你可以试

主料： 胡萝卜50克 刀豆280克 辅料： 盐少许 水少许 生抽1勺 油少许

1.胡萝卜洗净往皮切丝

2.刀豆拆往两头洗净

3.切成丝

4.锅中少许油加暖

5.倒进刀豆翻炒片刻

6.加进胡萝卜丝翻炒

7.加进盐调味

8.加进生抽炒匀

9.加少许水，盖锅盖焖几分钟即可。