丝瓜炒蛋

丝瓜中含有维生素能B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤雪白、细嫩。故丝瓜汁有"美人水"之称。

主料： 丝瓜4个 鸡蛋2个 葱半颗 姜5片 辅料： 玉米油适量 盐适量

1.丝瓜往皮，鸡蛋磕进碗中，葱姜切碎

2.丝瓜切片、鸡蛋加进一点盐打散

3.炒锅预暖，锅中放进少许食用油

4.油温高把鸡蛋倒进炒熟

5.炒熟的鸡蛋盛出备用

6.锅中放进少许食用油，加进葱姜

7.葱姜炒出香味

8.放进丝瓜

9.煸炒2分钟

10.加进适量的盐煸炒一会儿

11.放进鸡蛋一起煸炒

12.炒匀盛出即可享用