清蒸皮皮虾

主料： 皮皮虾500g 葱3段 姜1块 蒜3瓣 白糖1勺 香醋5勺 酱油少许 香油几滴 香菜1棵 盐半勺

1.将皮皮虾冲洗干净。

2.蒸锅底部加足水，大火烧开后，在上屉放进皮皮虾，保持大火蒸12分钟关火。

3.趁蒸皮皮虾的时间，把葱姜蒜切碎。

4.将葱姜蒜碎和调味料放一起拌匀，再加进香菜碎。就可以和蒸好的皮皮虾一起上桌了。