鸭血粉丝汤

鸭血由家鸭的血液制成，鸭在我国大部分地区皆有饲养。它是非常美味的烹饪食材，我国很多地方都有食用鸭血的习惯，其中最闻名的有南京鸭血粉丝汤。富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。还有补血和清暖解毒作用。

主料： 鸭血100克 粉丝200克 豆芽50克 小白菜50克 辅料： 麻辣底料20克 盐1匙 味精0.2匙 陈醋1勺 麻油1匙

1.锅中烧开水将粉丝煮至透明不易断劲道就好

2.煮好的粉丝立即放进寒水中寒却冲洗干净沥干水份备用

3.鸭血和豆芽、小白菜都要用开水焯一下用寒水过凉备用

4.预备好正宗的重庆麻辣底料

5.处理好的粉丝放进容器中再将鸭血和时蔬摆在上面

6.锅中烧开水将底料放进水中溶解后放进盐和味精调味即可

7.煮好的汤料均匀的淋在粉丝和时蔬上面

8.好诱人的鸭血粉丝汤观着都要流口水

9.吃的时候按照自己的口味加进适量的陈醋和麻油味道就更加给力

10.吃这样的美味要配一杯美酒好幸福哦

11.辣的开心是也要水果和酸奶来助兴噢

12.粉丝的口感堪称一尽太完美了

13.一个人的晚餐也要吃到完美至极