豆豉烧黄鱼

豆豉烧黄鱼，在红烧的基础上加进了豆豉调味，鱼肉和豆豉融合之后不仅味道变得更加鲜美，而且还能往腥增香，整道菜肴滋味浓郁，特殊的下饭

主料： 黄鱼 2条 辅料： 油30毫升 料酒1汤匙 豆豉1汤匙 小葱10克 生姜 10克 蒜瓣10克 生抽2汤匙 老抽1汤匙 白糖5克

1.黄鱼洗净后沥干水分，背上用刀划几刀便于更进味

2.预备好调料

3.暖锅倒油，油温6分暖下进黄鱼煎至两面金黄

4.倒出多余的油后把葱，姜，蒜，豆豉加进

5.烹进料酒

6.加进生抽和老抽

7.加进开水盖上烧制进味

8.之后加进白糖调味

9.收汁后撒上葱花熄火出锅