紫苏叶梅花肉卷

喜欢吃烤肉，但是每次出往吃心里都踏实，生怕吃坏肚子。索性自己买了点猪梅肉，还买了紫苏叶，自己做紫苏叶梅肉卷。烤熟的梅肉鲜嫩爽滑，用紫苏叶包上那鸣一个香啊！

主料： 猪梅花肉300克 辅料： 大葱30克 小辣椒3个 鲜姜1块 蚝油1勺 白糖1小勺 大豆色拉油1勺 料酒1小勺 鸡粉1小勺 长葱叶10根 大蒜6瓣

1.把葱叶和紫苏叶清洗干净，沥干水分

2.大葱切成葱花

3.鲜姜切成小段

4.长葱叶从中间切开

5.把大蒜切成片

6.小辣椒切成圈，往掉里面的辣椒子

7.猪梅花肉

8.把梅花肉切成5㎜厚的大片

9.把肉片放进盆中，加进葱花，姜块

10.再加进料酒，蚝油，白糖和鸡粉

11.充分调匀

12.装进盘中，盖上保鲜膜，静止进味20分钟

13.把已经进味的梅肉放在烤盘上

14.烤箱预暖3分钟后放进烤盘，200度烤8分钟，取出烤盘，把肉片翻面后继承放进烤箱，210度烤7分钟

15.梅花肉片烤好了

16.把烤熟的肉片切成2㎝左右的宽条

17.取一片紫苏叶，在上面放一块烤肉

18.在肉片上放一片蒜

19.再放上1个辣椒圈

20.紫苏叶卷上往

21.把叶子两边去里卷起来

22.再用葱叶捆住即可

23.逐一包好的紫苏叶梅花肉卷

24.观见这个你还淡定嘛？我已经流口水了，开吃喽！