干锅风味豆豉鸭

干锅菜味道浓郁，很受我家欢迎，每次做了一上桌尽对是餐桌上一道最先杯吃光的那个，我用小砂锅不但好吃，保温性也好，直接做好了端上桌，不要太棒哦。。

主料： 鸭腿4个 麻辣豆豉20克 辅料： 姜少许 葱少许 花椒少许 大蒜少许 盐少许 老抽少许 花生油少许

1.把鸭腿剁成块，焯水洗净，各种调料备用

2.把锅里放油，放进鲜花椒炸香

3.放进鸭腿炒到冒油

4.早把各种调料放进炒香

5.再加进麻辣豆豉

6.煸炒均匀

7.小砂锅里加进一点水，然后把超好的鸭腿放进

8.在倒进开水，烧开

9.加盐改小火慢炖约1小时

10.水分已经蒸发干了即可关火

11.撒上小葱末即可