肉末黄瓜

老黄瓜有抗衰老的作用。老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促入机体的新陈代谢。

主料： 老黄瓜400克 红椒30克 肉沫190克 辅料： 油适量 红油豆瓣酱一汤勺 鸡精2克 熟芝麻适量

1.自家种的黄瓜

2.预备好的食材

3.把红椒切圈黄瓜往皮切块备用

4.锅中加油烧暖下进肉沫大火翻炒变色

5.加进红油炒出香味

6.接着加进瓜块翻炒进味

7.黄瓜进味加进红椒超软即可出锅

8.出锅撒上鸡精提鲜味

9.装盘整理一下即可慢慢享用

10.撒上熟芝麻点缀一下