丝瓜百页蛋汤

丝瓜性凉，味甘，进肝、胃经，具有清暖化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳、止血止痛等功效

主料： 丝瓜1条 鸡蛋1个 百页1张 辅料： 盐适量 料酒适量 鸡精适量 生抽适量 水适量

1.丝瓜往皮，切成条。

2.锅里放油烧暖，倒进丝瓜，翻炒至略变色，。

3.加进适量盐，料酒，生抽，放进百页，倒进适量水。

4.大烧烧开，放进鸡精，把打散的蛋液倒进锅里，用筷子划散即可关火。