鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。很多人都喜欢吃烤鸡翅,特殊是小朋友超爱吃,烤好的鸡翅皮香美味。再说自己烤的鸡翅,不仅干净卫生,而且真正的少油健康。
主料: 鸡翅6个 辅料: 生抽10克 蚝油6克 盐1克 料酒10克
1.鸡翅洗干净,用刀在鸡翅正反两面斜划两刀,方便进味。
2.鸡翅放进碗里,加进料酒。
3.加进生抽。
4.加进一克盐。
5.加进蚝油。
6.最后将调料、鸡翅拌匀,放进冰箱寒躲腌制4小时以上。
7.空气炸锅提前200度预暖5分钟,将腌好的鸡翅平展在炸篮里,设置20分钟。
8.烤10分钟左右时,拉出炸篮,将鸡翅翻面,再继承烤10分钟。
9.烤至鸡翅色泽金黄即可。
10.烤好的鸡翅,美味好吃不油腻。