双椒烧肚块

喜欢吃猪肚，但不会收拾，每次归家老妈都是会把猪肚收拾干净了让我带归来。这次也依旧如此，吃着，带着。。。

主料： 猪肚200克 杭椒5个 美人椒2个 木耳10朵 辅料： 大葱10克 姜适量 大蒜5瓣 蚝油适量 生抽适量 食盐少许 白胡椒粉少许 料酒适量

1.食材：煮熟猪肚、木耳、美人椒、杭椒

2.猪肚斜着切成大片、葱姜蒜分别切片、香葱切段、美人椒、杭椒斜着切小段。

3.锅中放比炒菜稍多一些的油，放进肚块快速滑炒一下捞出备用。

4.锅中留少许底油，放进葱姜蒜片爆香。

5.爆香葱姜蒜片后放进木耳翻炒

6.翻炒大约半分钟后，放进滑好油的肚片翻炒。

7.加进料酒

8.加进生抽，蚝油，盐，少许胡椒粉

9.翻炒均匀后加进杭椒美人椒香葱段大快速翻炒

10.翻炒均匀，杭椒微微断生即可关火盛出。