茭白炒胡萝卜

又到吃茭白的季节，配上胡罗卜色泽分明诱人。

主料： 茭白1000克 胡萝卜1根 辅料： 油适量 盐适量 料酒适量 味精适量 葱花适量 老抽适量

1.茭白，胡罗卜洗净切片

2.锅里倒油，熬开后，放进葱花爆个油锅，倒进茭白胡罗卜翻炒

3.加适量盐，料酒，继承翻炒（我多了两块红烧肉和少许肉汤也给加入往了）

4.倒进少许老抽拌匀，加适量清水

5.大火烧开转中火至汤汁收干，放进味精葱花拌匀即可。