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2022-08-11 17:09
秋天是各种瓜成熟的季节，民间有句谚语：“春吃花，夏吃叶，秋吃瓜，冬吃根”。秋天风干物燥，吃瓜可以往火润肺，是秋季理想养生的食物。
主料： 丝瓜1根 金针菇200克 鸡蛋两个 辅料： 花生油50克 盐2克 十三香0.1克 香葱3根
1.食材预备
2.丝瓜切滚刀块
3.香葱切葱花
4.金针菇切段
5.鸡蛋打散
6.暖锅倒油烧开，倒进鸡蛋液划散盛出
7.锅留底油，放丝瓜炒一会
8.倒进适量清水烧开，放进金针菇和鸡蛋煮两分钟
9.撒盐
10.撒十三香搅拌均匀
11.撒葱花，即可出锅
