蒜香菇菇虾

简朴快手好次！走过路过不要错过！

主料： 虾15只（绝量大只一点） 黄油25克 金针菇半包 辅料： 蒜5瓣（切末） 罗勒碎（也可用香葱代替）适量 料酒【a组】1勺 淀粉【a组】1勺 胡椒盐1/2茶匙

1.鲜虾往头往壳往虾线，背上划一刀，待煎，虾仁加【a组】抓匀等待。

2.平底锅中小火融化黄油，放进蒜末炒香，先放金针菇，翻炒一下加盖焖1分钟后，拨到锅子周围，把中间留出来煎虾仁。

3.展上虾仁，加盖焖1分钟，翻面，再加盖中火焖1分钟

4.起锅前撒上胡椒盐+罗勒碎（或香葱碎），翻炒均匀关火，出锅。