炝炒萝卜缨

今天买菜时观到了它就买了一大把归来，在我家，萝卜缨最受欢迎的做法就是炝炒了。 在炒之前会简朴的处理一下， 就是将它整颗放进水中焯一下， 再揉一下挤出水分，切成小碎粒。经过这个简朴的步骤，做出来的萝卜缨口感软化了，再用蒜粒和红椒炝炒， 这成就了一道简朴、清淡又营养美味的小菜， 很受全家人欢迎哟。

主料： 萝卜缨1把 辅料： 红椒2个 蒜3瓣 油盐适量

1.预备好原材料；

2.烧锅开水， 加进几滴油和适量的盐；

3.将萝卜缨放进里面焯烫变色后捞出；

4.挤出大部分水分后再切成小粒；

5.暖锅凉油， 放进蒜末和红椒圈入往煸炒；

6.爆香后放进萝卜缨碎了；

7.翻炒几下后加进适量的盐调味，盛进盘中。

8.端上桌了。