女儿上学,用脑多,要常常补充营养,所在在家常常会做排骨给她吃,排骨老是炖着吃未免会吃腻,最近换种吃法。有了烤箱,根本不用动火,简朴腌制放进烤箱,就坐等美味出炉了。烤的过程中女儿就被满屋的香味吸引过来,连问好几次“烤好没有呀?”,等到出炉我拍照的功夫,女儿已经一口气吃了好几块,连夸好吃,让我下次也这么做!
主料: 排骨500克 蜂蜜20克 辅料: 料酒2勺 蒸鱼豉油1勺 五香粉0.5克 胡椒粉1克 盐2克 白糖5克
1.排骨剁成大块,清洗干净
2.加进料酒
3.加进蒸鱼豉油
4.加进五香粉和胡椒粉
5.加进盐
6.加进白糖
7.拌匀,进冰箱寒躲腌制四小时以上
8.取出摆放在烤网上,放进预暖好的烤箱中下层200度20分钟
9.时间到了取出两面都刷上蜂蜜
10.摆放入烤箱再次烘烤25分钟