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2022-08-11 17:09
做过几次咖哩焖土豆以后，就想着将买的咖喱消耗掉，刚好买了冬瓜，本想用来煲汤的，我想不妨试试咖喱焖下冬瓜，观下会是什么滋味呢。
主料： 冬瓜500克 咖喱1块 辅料： 油适量 盐适量 鸡粉适量 葱适量 蒜适量
1.冬瓜往皮往籽洗净，切块。
2.蒜切片，葱切末（我只用了一小部分）
3.锅烧暖，加进油，倒进蒜爆香后加进冬瓜翻炒。
4.加适量盐翻炒。
5.加适量鸡粉，炒匀。
6.加适量清水。
7.加进适量咖喱块。
8.加盖焖煮，我喜欢冬瓜微烂进味的样子。
9.快好的时候加进几片红椒丝。
10.收汁时撒适量葱花。
11.装盘开吃。
