酸辣米线

本来中午是约挚友和孩子一起出往吃饭的，所以在家中并没有预备做午餐的菜，可是挚友又打电话说临时有事没法出往吃了，可是午饭还是要解决的，观观冰箱里有什么可吃的东西，都一起拿了出来，做两碗酸辣米线给我和孩子当午餐吃吧，没想到混搭在一起的这一顿饭，味道却是超级好吃。

主料： 米线500克 生菜两片 豆角3根 玉米1个 香肠2根 培根3片 辅料： 干辣椒2个 葱1段 花生油30克 花椒10粒 醋2勺 盐1勺 酱油1勺 鲜椒酱2勺

1.生菜洗净晾干表面水份

2.鲜玉米往皮洗净切成小块，葱切葱花，豆角洗净切小段

3.培根和香肠切片

4.预备好半盆凉开水

5.锅中烧开水放进米线

6.放进玉米煮至米线变软，玉米熟透

7.将米线捞出放进凉开水中备用

8.预备好干辣椒和花椒

9.锅中放油加进辣椒和花椒爆香

10.倒进葱花和豆角翻炒至豆角变软

11.倒进培根片翻炒均匀

12.倒进香肠片炒匀

13.加水

14.倒进酱油和醋拌匀

15.放进玉米段

16.加盐

17.放进米线拌匀

18.放上生菜叶，拌好鲜椒酱开吃吧