简朴又下饭的炒肉榨菜

暑暖刚刚褪往。不知道吃些什么下饭。家里有一包榨菜，做一道开胃下饭的菜吧。可以搭配早餐米粥，拌面条，馒头片等等。几分钟就搞定的下饭菜。榨菜轻微泡下挤挤水减轻咸度。五花肉切成丁，炒好的菜肥瘦相间恰到好处！一道简朴易上手又好吃的菜上就桌了。

主料： 猪肉500克 辅料： 榨菜100克 老抽一勺 蔬菜适量 生抽一勺 料酒一勺 大葱适量

1.洗干净的肉，切成宽条

2.改刀切成小块

3.老抽和肉拌在一起上色

4.料酒生抽拌均匀腌制半个小时

5.在室温下腌制半个小时的肉已经吃透味道了

6.蔬菜大葱全部切小块，榨菜泡水捏出水份切几刀

7.大葱爆锅，肉也下锅翻炒

8.肉炒熟，在放菜一起炒，全部都混合好大概三分钟出锅