霸王超市丨酸甜土豆丝

在东北，土豆是最常见的食材，吃法很多，不过自从我家不吃辣之后，就改入了土豆丝的炒法，变成酸甜的，没想到也很好吃。

主料： 小土豆4个 胡萝卜(红)一根 猪肉100克 辅料： 蒜瓣3瓣 植物油适量 食盐一勺 白糖一勺 耗油一勺 酱油一勺 白醋一勺 葱花少许

1.土豆往皮切丝备用，不粘锅淋少许油，蒜瓣切片后放进锅内炒香。

2.放进猪肉，简朴翻炒。

3.加进一勺酱油，翻炒均匀。

4.胡萝卜切丝后加进，大火翻炒。

5.加进沥水后的土豆丝。

6.一勺白醋，一勺耗油，然后翻炒均匀。

7.然后撒进盐。

8.大约八分熟的时候，加进一勺糖。

9.翻炒均匀，熟透了关火后加进葱花点缀一下。

10.装盘，一款非常简朴的土豆丝就完成了。