素鸡炒辣椒

素鸡是一种营养丰富的大豆制品，我们全家都爱吃，常常会烹饪素鸡，做法也多样，今天就来一道青红辣椒炒素鸡，简朴易做的家常小炒，喜欢我的菜欢迎您关注我哦！

主料： 素鸡400克 青辣椒2个 红辣椒2个 葱2根 辅料： 油适量 盐适量 酱油适量 鸡精少许

1.预备好原材料:素鸡、青辣椒、红辣椒、葱。

2.将原料洗净，素鸡切片，青红辣椒切三角块，葱切段。

3.暖锅倒进色拉油烧至七成熟，加进葱和辣椒爆出香辣味。

4.翻炒几下，加进素鸡，加进适量盐。

5.加进适量酱油。

6.加进少许水，中火烧约3分钟，待水干，调进少许鸡精。

7.关火，用余温再闷一分钟，即可装盘。