木槿花肉丸

肉丸子是一道常见的美食，也是我家里的常客，每逢周末或者家里来客人时，都会做上好吃的肉丸，今天给大家介绍一种丸子的做法，是用一种鲜花和一种香料的叶子做成的肉丸，这鲜花就是木槿花，搭配的香料叶子是藿香，藿香是一种具有芳香味的植物，用它做肉丸可以使菜散发出香味。下面来观观这道丸子怎么做好吃吧？

主料： 木槿花100克 瘦肉100克 藿香几朵 面粉适量 辅料： 盐3克 鸡精2克

1.备齐食材，摘取新鲜的木槿花和藿香。

2.将木槿花摘除所有花萼。

3.木槿花洗净切碎、藿香摘除梗部留叶子洗净切碎，瘦肉洗净剁成肉糜。

4.将木槿花、藿香、瘦肉放进大碗中。

5.加进面粉、盐、鸡精，用筷子充分搅拌上劲。

6.搓成大小均匀的肉丸放进盘子中，中间留有空隙，蒸锅里放进寒水，将盘子放进蒸屉上盖上锅盖。

7.大火烧开再蒸10分钟，关火再焖2分钟即可。