说实话,排骨常常吃。但糖醋的做法还是第一次,由于最近比较上火,所以选择了这款免炸的懒人版糖醋排骨的做法。但味道一点也不差哦,排骨口感酸甜,肉有嫩而不柴,下饭超级美味
主料: 排骨400克 辅料: 冰糖1勺 香醋2勺 酱油3勺 盐1.5克 油15克 葱1根
1.排骨洗净
2.放进锅中烧开,然后捞出来重新洗净
3.洗好的排骨放到暖的油锅中煎一下,煎至两边金黄
4.然后倒进三勺酱油
5.2 勺香醋
6.1勺冰糖
7.翻炒均匀
8.翻炒均匀后,加进没过排骨的水
9.加上盖子大火烧开,然后转小火煮15分钟
10.15分钟后,排骨熟透,这时加进盐
11.撒上葱段,大火收汁即可出锅
12.成品上桌