香煎海鲫鱼

海鲫鱼含人体所需的矿物质，蛋白质含量高，能促入人体发育。今天买到了鲜的海鲫鱼真的太新鲜了，这个鱼刺特殊的多，但是刺多的鱼特殊的香，煎着吃比较好，酥脆鲜美。

主料： 海鲫鱼500克 辅料： 料酒适量 花椒面适量 盐适量 鸡蛋1个

1.好新鲜的海鲫鱼，红红的眼睛。

2.洗净往头加进料酒，花椒面，盐腌制，1小时左右

3.鸡蛋打散

4.将味好的鱼两面蘸上蛋液

5.不粘锅烧暖加进油将鱼放进锅中

6.煎至两面金黄即可

7.外焦里嫩的海鲫鱼就煎好了。