冬瓜烧肉丸玉米汤

润燥的一碗靓汤，口感甜甜的，很是讨家人们喜欢。

主料： 冬瓜300克 玉米1个 肉糜180克 猪油1块 辅料： 葱1颗 八角1个 姜1块 鸡精1克 食用盐2只 生抽1茶匙 米酒1茶匙 盐1克 砂糖1克 花椒粒适量

1.食材:冬瓜，五花肉，姜，葱，玉米，猪油。

2.冬瓜往皮切成块，玉米斩成块，葱姜切段，猪油切小丁。

3.猪肉打成肉糜，放进葱，姜末，米酒，生抽，盐1克，砂糖1克。

4.搅打均匀。

5.锅中放进清水放进花椒粒，八角烧至冒泡，用手挤进丸子，煮开1分钟。

6.丸子捞出冲洗干净血末。

7.锅中放进猪油丁炒至出油。

8.放进葱，姜炝锅。

9.倒进冬瓜翻炒均匀。

10.倒进玉米块。

11.加进清水，莫过食材，盖上锅盖中火闷烧10分钟。

12.倒进肉丸，调进盐，在闷烧3分钟。

13.最后调进鸡精就可以了。