色香味俱全的扬州炒饭

米饭是我们南北方最为普遍的主食之一，一日三餐几乎离不开它，但是每次吃不完的米饭我们去去选择的是下顿暖暖再继承吃，有时候真的很厌烦，所以人们就研究各式各样的剩米饭的吃法，今天给大家介绍的是扬州炒饭，其做法非常简朴，鸡蛋辣椒火腿肠拼拼凑凑，红绿黄简直美得不要不要的，那味道也是一级的棒。

主料： 米饭1盘 鸡蛋1个 火腿1根 尖椒1个 辅料： 葱花适量 食盐1茶匙 鸡精3克

1.预备食材，将葱火腿和尖鸣切成丁状。

2.炒锅暖油打进鸡蛋快速滑散，盛出备用。

3.留底油爆香葱花再倒入尖椒丁翻炒。

4.再倒入火腿丁翻炒。

5.倒入米饭翻炒。

6.倒入炒好的鸡蛋搅拌均匀。

7.最后烹进食盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。