在这道菜中,我还加进了补气养血的圣品—红枣,常吃能养血安神、健脾益胃、生津润肺除燥、增强免疫力,是物美价廉的补品, 民间有云:”一日吃三枣,一辈子不显老。”。这菜制作简朴, 用到了最健康的烹饪方式---蒸, 既保持食材的原汁原味, 也最大的保留了其营养; 而画龙点睛的浇淋上糖桂花, 让它味道更加丰富, 层次感更强,吃到口里热糯清香,滋补甜润又补血养生,非常值得一试哟。
主料: 南瓜 半个 红枣 6-8个 辅料: 糯米粉1小蝶 糖桂花 3勺
1.预备好原材料;
2.将南瓜往皮后切成薄片平展在盘底;
3.糯米粉加进适量的水混合成面团;
4.将红枣中间的核往掉;
5.拿出1小团糯米粉填进红枣中心;
6.拿出1小团糯米粉填进红枣中心;
7.烧锅开水, 将红枣南瓜放进锅中蒸上10分钟;
8.蒸好后拿出来,浇淋上糖桂花即可。
9.可以开吃了。