黑木耳炒莲藕

莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相称高。 熟藕性温、味甘； 具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。。。

主料： 黑木耳5克 莲藕195克 辅料： 油3汤勺 生抽1汤勺 香醋1汤勺 郫县豆瓣酱1汤勺 白糖0.5勺

1.食材：黑木耳（已泡发清洗）、莲藕（已清洗往皮）

2.将已清洗好的莲藕放在案板上切成片。

3.随后，将切好的莲藕和已泡发清洗好的黑木耳下进清水锅中焯开，捞出。

4.烧锅倒油烧暖，下进焯好的莲藕和黑木耳翻炒一下。

5.接着，加1汤勺生抽。

6.加1汤勺香醋。

7.加1汤勺郫县豆瓣酱。

8.加0.5勺白糖。

9.调味炒匀即成。