快手土豆肉片

土豆的做法很灵活，切薄片快炒，非常适合工薪阶层趕时间。

主料： 土豆2个 五花肉150克 辅料： 盐适量 油适量 料酒适量 老抽适量 鸡精适量

1.五花肉洗净，切片，倒进锅里，加料酒，盐翻炒

2.炒至焦黄色，倒进少许老抽，盖上锅盖焖熟。

3.抄在碗里

4.土豆洗净，往皮，切片浸泡。锅里放油烧暖，捞出土豆甩一下水，倒进锅里

5.加盐，五花肉翻炒。

6.倒进几滴老抽，少许水大火烧开，放鸡精。

7.转中火至汤汁收干即可出锅。