笋片炖蹄膀

来来来来一款硬菜供大家参考，家宴菜更是少不了。

主料： 蹄膀1个 玉笋片500克 辅料： 生抽半碗 香菇酱1茶匙 豆酱2茶匙 红枣6粒 老抽少许 葱姜适量 辣椒适量

1.备好所用食材。

2.猪蹄寒水下锅，焯洗一下之后再刮一下表面，再寒水泡洗一会。

3.将葱姜辣椒红枣展底。

4.将焯好的蹄膀下锅，再加进玉笋片。

5.用香菇酱，黄豆酱，生抽，细盐，及少许的老抽调一个酱汁。

6.将酱汁加至在炖锅里。

7.加进适量的清水，水量不用太多，八分满好。

8.如图状就可以了。

9.选择好烹饪模式就可以等着吃了。

10.如图状就是炖制好的状态。

11.炖好后不要着急出锅，继承焖着进味数小时，我是最上配好，炖好后保温进味到早上。中饭时间就可以吃了。