酱香鸡翅

儿子爱吃鸡翅，时不时地会变法做鸡翅给他吃，最多的做法就是酱香。酱香的做法也很多，今天的这个做法健康少油，一滴水没有加味道更鲜美，一盘子7个妙光的节奏哦！

主料： 鸡翅1斤 辅料： 蚝油少许 料酒少许 糖少许 姜片适量 生抽20克 老抽10克

1.鸡翅洗净凉水下锅，加进几片姜片。

2.大火烧开后撇往浮沫，因为鸡汤可以用来熬汤。

3.鸡翅捞出沥干水份,另起锅放少量油，皮朝下中火煎制。

4.翻面煎制。

5.差不多一分钟的时间放进调料再煎一分钟，期间翻面观观上色情况。

6.待鸡皮金黄色时翻面煎另一面转小火盖盖儿焖1分钟。

7.取出装盘，剩余的汤汁浇在上面。

8.尝一口味道鲜美！