青椒干豆腐

这是一款东北老菜，往小饭馆必点的一道菜，今天在家小试一把，味道独特，食欲大增。

主料： 干豆腐200克 辅料： 青椒1个 肉片2两 葱姜蒜适量 料酒适量 花椒面少许 酱油少许 蚝油少许 盐适量 淀粉适量

1.干豆腐切条焯水，青椒切块。

2.预备肉片，青椒、葱姜蒜

3.暖锅凉油葱姜蒜爆香加进肉片炒，放进花椒面料酒

4.放进干豆腐炒。

5.加少许青椒放进少许酱油，也可以加少许老抽调色。

6.加适量水炖10分钟左右，有肉汤就更好了！放进少许盐蚝油：勾芡汁即可出锅。

7.可口的下饭菜出锅了，好吃不腻。