滑子蘑烧土豆

菌类食物是很多人喜爱吃的，这样的食物味道独特，而且在吃的时候，对人体健康也是没有任何威胁，那在对这类食物选择的时候，也是需要对它入行很好熟悉，使得选择它的时候，也是可以放心，滑子菇是不错之选，滑子菇的营养价值比较高，利于人体各方面发铺。

主料： 滑子蘑100克 土豆200克 鲜猪肉50克 葱10克 姜5克 蒜10克 红辣椒2克 香菜5克 辅料： 一品鲜酱油1匙 蚝油1匙 糖0.5匙 盐1匙 味精0.2匙

1.滑子蘑洗净用开水焯一下后立即放进寒水中冲凉再沥干水分备用

2.土豆往皮洗净切条状用清水浸泡15分钟这样可以往除大量的淀粉

3.鲜猪肉和葱姜蒜切好备用

4.锅中倒进适量底油加暖放进葱姜蒜爆香

5.放进鲜猪肉炒至变色同时放进一品鲜酱油、蚝油、糖

6.放进土豆条大火快速翻炒均匀

7.倒进清水或者高汤的同时放进滑子蘑大火炖15分钟

8.炖至汤汁不多时放进盐翻炒均匀再中小火炖3分钟

9.汤汁浓稠时放进味精撒上香菜即可出锅享用

10.香浓可口的滑子蘑烧土豆装进盘中用红辣椒粒点缀食欲大增

11.土豆进口即化滑子蘑的滑爽太棒了

12.搭配着啤酒味道更佳完美

13.滑子蘑烧土豆的营养价值非常高适合各类人群食用