美味酿豆腐

这道菜是老妈常常做的一道菜，简朴美味。豆腐是大多数人喜欢的，不但口感细腻，常常吃还可补钙可是补钙佳品哦，做法也是多种多样，老妈的这种做法尽对有着地域的差别，但是味道尽对鲜美。

主料： 豆腐300克 肉馅100克 茴香少许 辅料： 盐少许 酱油半勺 姜少许 葱少许 淀粉1勺 花生油None

1.肉馅加进葱姜末，酱油，盐拌匀，再加进切碎的茴香，加进花生油拌匀

2.豆腐备用，我用的是南豆腐

3.把砂锅洗净

4.豆腐切成方块

5.拿刀把中间切口

6.往掉中间部分

7.塞上肉馅

8.砂锅里放进油，放进豆腐箱子小火煎约3分钟

9.加进水

10.再加进大蒜和葱

11.加上生抽，盐盖上盖子小火慢炖约10分钟

12.水分不多时，加进水淀粉勾芡

13.直接上桌就可以喽