香菇炒鸡蛋

香菇炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，口味鲜美。

主料： 香菇200克 鸡蛋2个 辅料： 盐1勺 山茶油1勺 生抽1勺

1.鸡蛋，打散，划开；

2.香菇，洗净，往蒂，切片；

3.暖锅，进油，倒进鸡蛋液，迅速划散；

4.放进香菇，翻炒；

5.调进盐；

6.再调进生抽，翻炒；

7.搅拌，收汁；