冬瓜肉丸汤里

一眨眼夏天也快到尾声了 换季的时候抵挡能力也搜搜的下降 眼睛过敏几个星期还没有好 只能吃些清淡的缓缓 一直想做肉丸子汤来着，，刚好家里肉和冬瓜都有 本来做冬瓜排骨汤来着 家里以后宴客的时候必备菜，好吃，小朋友老人，不管哪里的都爱

主料： 冬瓜一块 菱角八个 肉400克 辅料： 生姜6克 料酒半勺 蛋清一个 盐适量 鸡粉0.2克 葱沫0.5克

1.预备一块瘦肉多一些，但也得有肥肉的肉肉

2.正好买了菱角顺带切了几个丢里面

3.冬瓜往皮，切成大一点滚刀块儿

4.生姜切片待用

5.肉剁成肉糜，加进到一个大一点的碗里，加进剁好的菱角沫

6.轻微腌制一会儿至进味儿

7.汤锅里加进适量水

8.我是直接用手搓成一个个大小均等的圆子

9.锅中煮开后撇往浮沫

10.丸子差不多的时候放进切好的冬瓜片

11.加进适量盐，少许鸡粉把汤味儿提起来

12.出锅之前滴几滴香油即可

13.丸子冬瓜汤汤色清澈

14.哈哈，朋友说鲜到没有朋友

15.忙碌的时候感觉特殊好 觉得没辜负早上化的妆 中午吃的两碗饭 晚上牺牲的睡眠 所以人一定要前入啊 ​ ​​​​