鸭血粉丝汤

昨天买了只老鸭煨汤，就想起自己在家山寨这美味来， 刚好食材都是现成的， 只需买点粉丝和鸭血即可。煲一锅鲜美的鸭汤， 再盛上小锅， 放进粉丝入往煮，粉丝煮软后放进鸭胗、鸭肝等鸭杂， 最后放进鸭血稍煮一下即可。粉丝筋滑，鸭血鲜嫩弹牙，汤浓味美，香辣醇美，油而不腻，口感鲜香，爽口宜人，集美味、营养、瘦身于一身， 是老少皆宜的一道美食。

主料： 鸭子1只 粉丝1把 辅料： 鸭血1小块 鸭肝1块 鸭胗1块 鸭蛋 1个 姜片3片 胡椒粉1小勺 盐适量

1.预备好原材料；

2.鸭子寒水焯水， 加进姜片和白酒帮助往腥；

3.将处理好的鸭子、姜片放进锅中， 加进适量的水；

4.按下煲汤的功能键， 将鸭汤煲煮好；

5.将煲好的鸭汤盛进小锅中；

6.加进泡软的米粉入往煮；

7. 加进盐和胡椒粉调味；

8.将鸭杂放进锅中煮上一分钟；

9.最后放进鸭血入往煮上半分钟即可，盛进碗中，表面撒上小葱末。

10.端上桌了。