中餐摆盘-山楂莲藕

主料： 莲藕2节 辅料： 山楂糕100克 桃1个 黄瓜1个

1.莲藕往皮清洗干净

2.莲藕放进清水锅中煮熟

3.煮熟后过凉水冲凉，控干备用

4.山楂糕放进一次性裱花袋中融化，莲藕在一头切开

5.山楂糕这样给灌满每个莲藕的孔内，如图

6.黄瓜做荷叶，桃做荷花

7.莲藕切片装盘