红烧鸡块

红烧鸡块是一款家常菜肴，颜色鲜亮、肉质细嫩，营养美味。

主料： 鸡1只 辅料： 红烧酱油1勺 白糖1/2勺 辣椒4个 盐1/3勺 姜3片 蒜5瓣 花椒10粒 大料3粒 葱2根

1.鸡块剁好

2.焯水往掉杂质

3.清洗干净

4.葱蒜花椒大料备好

5.炒锅倒油，放进花椒大料辣椒爆出香味

6.放进葱姜蒜

7.放进鸡块翻炒

8.调进料酒翻炒

9.调进红烧酱油翻炒

10.调进白糖翻炒

11.最后调进盐

12.倒进适量水，大火烧开转中火约30分钟左右，转大火收汁即可。