葱油蛏子

快手菜，美味又健康

主料： 蛏子300克 辅料： 姜2片 六月鲜2勺 色拉油2勺 小葱2根

1.蛏子吐沙

2.吐沙后，洗净外壳

3.清水烧开，加2片姜，放进蛏子，2~3分钟后蛏子壳全部张开，即可捞出蛏子，摆盘。淋上2勺六月鲜或者蒸鱼豉油，撒上葱花

4.另起油锅，倒进2小勺色拉油，油暖后，淋在蛏子上即完成