蒜香烤秋刀鱼

秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美。秋刀鱼的鱼肠有苦味，但是很多人并不把鱼肠往除，不过我是吃不惯的，所以我烹饪的时候是往除的。这次做的是蒜香的，因为老公平时喜欢吃蒜香口味的，自己就搭配着做了。

主料： 秋刀鱼500克 辅料： 椒盐少许 姜1块 料酒适量 蒜2个 油少许 柠檬片少许

1.秋刀鱼清洗干净

2.姜往皮洗净切片

3.将秋刀鱼斜切几刀

4.全部处理好，加椒盐、料酒、姜片腌制上

5.烤盘上放上锡纸刷一层油

6.放进腌制半小时的秋刀鱼

7.送进提前预暖好的烤箱，200度，20分钟，中途取出翻个面

8.烤制的时候我们来预备蒜，全部处理成蒜末

9.寒锅寒油进锅炒蒜泥，小火

10.全部炒成金黄色

11.烤箱烤好的秋刀鱼取出装盘

12.将炒好的蒜泥倒在上面即可