日本人对葱的喜爱,达到一种“疯狂”的程度。观日本动漫的时候,观到有角色感冒发烧,旁边有人提议要屁股插葱,才能退烧退得快。还有日剧里,男主角发烧后,脖子围了一圈葱,也是为了让感冒赶快好。
甚至在京都当地,有一种“葱拉面”,这种拉面可以不用加进其他食材,只在汤碗里加进汤底、面条和切好的九条葱,葱的分量一定要比面条还多,霸占大半个汤碗,就是一碗具有关西特色的葱拉面。